白茶上市挺鬧騰“自由”市場礙通行--相關(guān)部門已加強對交易區(qū)域的管理,并開設(shè)白茶臨時交易市場
“我早上從竹業(yè)城里經(jīng)過,看見很多買、賣白茶的人在竹業(yè)城里形成了一個市場,擋住了大半邊路,只好繞出來從外面走了?!苯眨郝张拷o本報熱線打來電話說,眼下正當白茶上市的季節(jié),縣城竹業(yè)城里已經(jīng)出現(xiàn)了農(nóng)民自發(fā)形成的白茶交易市場,這樣方便倒是挺方便,但通行卻受到了一定的影響。
記者隨后來到竹業(yè)城里,大約是上午10點半左右,市場里還是人聲鼎沸。從苕溪路的一個路口進入竹業(yè)城后,記者看到,沿著道路有一溜擺開的小攤,基本上都是在腳底下放上幾個大塑料袋,記者粗略數(shù)了一下,約有四、五十個小攤。這些小攤沿著道路的中間排開,攤前聚集了不少前來購買白茶的人,買賣聲此起彼伏。
記者注意到,這些小攤幾乎占據(jù)了整個路面,來往的行人倒還可以通行,但汽車就很難通過了。
正在現(xiàn)場查看情況的縣城市管理治安警察大隊的一名隊員告訴記者,目前白茶還只是少量上市,隨著清明節(jié)的接近,白茶馬上就要大量上市。按照往年的情況來看,這里這個自發(fā)形成的市場規(guī)模還會繼續(xù)擴大。
“以前到了白茶大量上市的時候,這些攤位會順著市場里的路一直延伸到市場外面的浦源大道、天荒坪路上,有些攤位還沿著這兩條路擺開?!彼嬖V記者,這樣一來,不僅市場里面的通行受到影響,就連浦源大道和天荒坪路的交通也會受到一定程度的影響,況且在車流穿梭的路邊擺攤也不安全,同時也影響了整個縣城的市容市貌。
杭州的肖文峰先生每年都會到這里來買白茶,他告訴記者,自己一般都開車來買白茶,市場里又自發(fā)形成“市場”,車子、人流混雜在一起,顯得比較擁擠,而且車子也找不到地方停,挺不方便的。
“我們已經(jīng)和城管局執(zhí)法二大隊、交警城關(guān)中隊一起商量過,準備在竹業(yè)城里騰出幾塊空地作為白茶交易的臨時市場?!背鞘泄芾碇伟簿齑箨牭呐舜箨犻L告訴記者,他們也早就注意到這個問題了,已經(jīng)聯(lián)合有關(guān)部門研究對策。
潘大隊長介紹說,他們已經(jīng)把竹業(yè)城里的各個通道清理了一遍,將通道附近的空地作為白茶交易的臨時市場,勸導茶農(nóng)將攤位擺放到指定的空位上。據(jù)了解,臨時市場除了設(shè)置交易區(qū)外,還設(shè)置了禁止交易區(qū)和停車區(qū),竹業(yè)城外部為禁止交易區(qū),而竹業(yè)城的北面,也就是老建材市場作為停車的區(qū)域。
據(jù)悉,縣城市管理治安警察大隊、縣城管局執(zhí)法二大隊和交警城關(guān)中隊從昨日起已對這一區(qū)域加強管理,勸導茶農(nóng)、市民按規(guī)定的區(qū)域擺攤、停車。
“設(shè)置臨時交易市場是為了給大家提供更多方便,希望大家都自覺遵守秩序,按指定區(qū)域停車、交易?!迸舜箨犻L說。(蒲璇
四月安吉白茶香、茶香時節(jié)話茶事。昨天下午,由省農(nóng)業(yè)廳、省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺、縣人民政府共同主辦的安吉白茶品牌建設(shè)與營銷高峰論壇舉行,也拉開了第三屆安吉白茶開采節(jié)的序幕。農(nóng)業(yè)部優(yōu)農(nóng)中心副主任邢文英,農(nóng)業(yè)部優(yōu)農(nóng)中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃處處長江玉龍,省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長徐建華、副處長許彩燕,經(jīng)作局副局長徐云煥,市農(nóng)業(yè)局副局長楊中校,縣委副書記劉宏偉出席論壇。副縣長徐禮明主持論壇。
劉宏偉在致辭中表示,得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育了安吉白茶這一中國綠茶世界的奇葩,安吉白茶從80年代初發(fā)展到現(xiàn)在,30年間已成為全國白葉茶類中的龍頭品牌,成功實現(xiàn)了從地方名茶到著名茶品牌的轉(zhuǎn)化。安吉白茶已經(jīng)達到產(chǎn)量800噸規(guī)模,實現(xiàn)了一個品種帶動一個產(chǎn)業(yè),一個產(chǎn)業(yè)富了一方百姓,僅白茶一項就為農(nóng)民人均增收2000元。安吉白茶正處于品牌化、規(guī)?;年P(guān)鍵時期,此時舉行品牌建設(shè)和營銷高峰論壇,旨在站在更高的起點謀求更大的發(fā)展,繼續(xù)打響安吉白茶品牌,做大做強做精安吉白茶產(chǎn)業(yè)。
論壇上,就安吉白茶產(chǎn)業(yè)如何做大做強,國內(nèi)專家紛紛支招。
國內(nèi)30多位茶葉專家,50多家縣內(nèi)外茶葉企業(yè)負責人,新華社、農(nóng)民日報等媒體記者參加了論壇
1、安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢。
安吉白茶產(chǎn)區(qū)地處我國經(jīng)濟最發(fā)達的以上海為龍頭的長江三角洲地區(qū),面向上海、北京、南京、杭州、蘇州、無錫、常州、加興等廣大的國內(nèi)銷區(qū)市場;還部分遠銷美、法、日、韓和馬來西亞等國,因而安吉白茶國內(nèi)外市場的開發(fā)潛力很大。
安吉白茶產(chǎn)區(qū),地處上海黃浦江的源頭,位于浙江省的西北部,歷來歸屬于著名的浙西優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。氣候和生態(tài)條件十分優(yōu)越,供白茶生長的光、熱、水資源豐富;整個安吉白茶產(chǎn)區(qū)西依天目山,東接莫干山:境內(nèi)群山環(huán)抱,峰巒起伏,蜿延連綿,竹海茫茫,云霧繚繞,空氣清新;更有溪流縱橫,清泉泗溢,土壤肥沃。這里絕大部分白茶園均分布于數(shù)百萬畝的竹海林間;白茶產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件得天獨厚。全縣的植被覆蓋率達73%,森林覆蓋率已高達69.4%。這些都為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白茶創(chuàng)造了良好的條件。
2、豐富的資源優(yōu)勢。
白茶首先在湖州市開發(fā)成功,成為國內(nèi)首創(chuàng)。湖州是祖國茶文化的發(fā)祥地,舉世聞名的唐代陸羽
記者從浙江省安吉縣工商局獲悉,安吉首創(chuàng)地理標志證明商標質(zhì)量追溯體系,通過有效的質(zhì)量保證來推進農(nóng)產(chǎn)品品牌的可持續(xù)發(fā)展。目前安吉縣已成為農(nóng)業(yè)部全國首個茶葉質(zhì)量追溯體系示范試點縣。
為積極探索流通領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管,構(gòu)筑完善的質(zhì)量追溯保障體系,
今年以來,安吉縣工商局攜手農(nóng)業(yè)部門結(jié)合縣域農(nóng)產(chǎn)品品牌現(xiàn)狀,以安吉白茶為主切入點,引入名酒真假識別電子查詢方法,今年在安吉白茶包裝物上新增防偽標識,使進入流通環(huán)節(jié)后的安吉白茶擁有了電子身份證明。
安吉縣工商局有關(guān)負責人介紹,消費者可以通過安吉白茶包裝上的防偽標識電話查詢,了解產(chǎn)品的來源渠道是否正常及商標管理相關(guān)資訊。
安吉白茶自2001年1月被國家工商總局批準注冊證明商標之后,現(xiàn)已發(fā)展為面積達10萬畝,產(chǎn)量850噸,產(chǎn)值9.6億元的特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),為全縣農(nóng)民人均增收2000元以上。目前全縣已有無公害白茶園4.23萬畝,有機白茶認證單位36家,綠色食品認證23家,并在33個國家和地區(qū)進行了國際注冊,區(qū)域公用品牌價值達20.36億元,成了安吉對外形象的一張金名片。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,地理標志證明商標質(zhì)量追溯體系,將加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管,為農(nóng)產(chǎn)品品牌打造提供發(fā)展契機。
日前,從安吉縣工商局獲悉,由該局攜手縣農(nóng)業(yè)部門建立的“安吉白茶”證明商標專業(yè)品牌指導站正式成立。
“安吉白茶”自2001年1月被國家工商總局批準注冊證明商標之后,現(xiàn)已發(fā)展為面積達10萬畝,產(chǎn)量1200噸,產(chǎn)值13億元的特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),為全縣農(nóng)民人均增收3000元以上。目前全縣已有無公害白茶園4.23萬畝,有20多家制茶企業(yè)獲得了農(nóng)業(yè)部GAP認證,并在33個國家和地區(qū)進行了國際注冊,區(qū)域公用品牌價值達22.67億元,成了安吉對外形象的一張金名片。
今年以來,安吉縣工商局在“安吉白茶”包裝物上新增防偽標識,使進入流通環(huán)節(jié)后的安吉白茶擁有了一個高科技支持下的電子身份證明,消費者可以通過防偽標識載入的平臺進行電話查詢,準確無誤了解手中的 “安吉白茶”來源渠道是否正常及商標管理相關(guān)資訊。
該局通過質(zhì)量追溯體系的建立,由內(nèi)而外地推進“安吉白茶”品牌建設(shè),使“安吉白茶”的馳名度得到進一步張弛的前提下,主動與縣農(nóng)業(yè)局對接,以安吉白茶協(xié)會為依托,合作建立了集調(diào)研、宣傳、培育、規(guī)范、維權(quán)、監(jiān)督、歸檔于一體的“安吉白茶”證明商標專業(yè)品牌指導站。
該站成立后將對相關(guān)轄區(qū)內(nèi)各類茶企商標使用情況、個性包裝情況進行動態(tài)了解,并對創(chuàng)牌策劃進行系統(tǒng)性指導,茶企包裝進行統(tǒng)一設(shè)計和規(guī)范管理,建立茶企信用管理機制,鼓勵茶企誠信經(jīng)營,對各類茶企相關(guān)信息進行統(tǒng)一建庫歸類存檔。
安吉縣工商局相關(guān)負責人說,指導站的成立不僅為地理標志區(qū)域品牌提升發(fā)展創(chuàng)造了嶄新空間,而且對“安吉白茶”證明商標品牌可持續(xù)發(fā)展起到重要指導作用,為解決安吉白茶品牌建設(shè)過程中遇到的一系列問題提供了平臺,促進了“安吉白茶”產(chǎn)業(yè)鏈的健康有序發(fā)展。
安吉是浙江省西北部的一個縣,距杭州市中心65公里。這里東漢時被漢靈帝賜名,僥幸“安”了1800余年,意為“安且吉兮”。
安吉龍王山是黃浦江的源頭,那里保存著亞熱帶罕見的自然景觀;安吉是“中國竹鄉(xiāng)”,赫赫有名的“中國大竹海”曾作為《臥虎藏龍》《夜宴》《像雨像霧又像風》等影視劇的拍攝地;安吉最為人們熟知的還是它的白茶。
說起白茶,我一直覺得,安吉白茶首先是一種可以用來“看”的茶。仔細想來,我“以視覺貫穿嗅覺和味覺”的體驗,亦是從安吉白茶開始的。
雖然我早已有了去親近白茶的愿望,但我與它之間的關(guān)系并不熟絡,可能是白茶本身喜靜,便是青澀也將自己表現(xiàn)得出塵而又云淡風清的緣故吧。這種“性格”難以單純地用“好”或是“不好”來評價,所以我只好如它一般默默,一切順其自然地經(jīng)由目光的延伸而緩緩進行。
在杯底積了薄薄一層的,是尚未經(jīng)過沖泡的白茶,透過其嫩綠或草綠的干癟外表,我確定我感到了某種雖輕微卻極確切的蠢蠢欲動,它們正急切地渴望著水的初擁。
此時的水應是有講究的,80攝氏度到85攝氏度是能最好發(fā)揮白茶之佳味的區(qū)間。而似乎從采茶之時起,白茶便難以脫離“嬌貴”二字了。即便如今白茶的種植、采擷與炒制的技術(shù)均已精進,但人們傾注于其中的心力卻仍是不言而喻。白茶的“白”,與制作工藝無關(guān),完全是其自身的特性。初看時,茶葉的芽竟也色如白紙;過段時日,綠色漸次滲透葉脈,而后向側(cè)脈擴散。但炒制過后其色又呈現(xiàn)淡綠。不得不說,這個過程就已經(jīng)可以算是奇景了。
在將熱水傾入茶杯之前,我深深望著手里杯中的細秀茶葉,其羽形玉色并不顯張揚,甚至是略顯清癯的。但我想我與白茶每一次的相遇與注視都是緣分,即便從不深入,只延續(xù)已足夠好。
終于,幼嫩的芽葉開始在一片氤氳中隨著水柱的倒入翻騰沉浮,一切落定后只見無數(shù)細微的白毫似精靈般躍動著充盈了杯內(nèi)的各個角落。我忽然想到了印度作家阿蘭達蒂洛伊的一本小說《微物之神》。和書的內(nèi)容無關(guān),僅僅是“微物之神”那四個字罷了。而也就是在那個思索的瞬間,我仿佛從面前未泡開的白茶內(nèi)發(fā)現(xiàn)了尤如未舒展開的神性所在它會撐破杯子沖出來嗎,我隱隱失笑地這么想著。
我定定地看,看面前的白茶。鼻間有鮮爽的清香悄悄探進,但面前的所有似乎都停留在了某個不甚真實的時刻。其中應是流露出了“畫意”,所以每個即便在活動著的過程也好似變成了一次次單幀的定格。我意欲去那“畫意所在之處”,為何一杯茶能予人如影隨形般的入境之感、一種極易融入的當場構(gòu)成的姿態(tài)?這個疑問本身都莫名其妙,我只得繼續(xù)看下去。
在那未曾轉(zhuǎn)移的凝望中,一個個芽葉漸趨飽滿,芽色在滲透了星點鵝黃的淡綠茶湯中愈顯蒼翠。不如說它們正各自被召喚,逐一賦予生命。若非如此,一葉葉白茶又怎么會似獨舞和雙人舞那樣,于有限的杯中空間內(nèi)翩躚旋轉(zhuǎn)并緩緩墜向杯底呢?如果漂浮是為了讓飽滿從頭到腳充斥,那么之后的沉降,象征的應是渴望皈依與安逸實感的誠心吧。
白茶的滋味讓我想起不久前去安吉時遠眺過亦深入其中的竹山。那是一種清朗卻也溫潤的韻味,以玉來比應是最合適的形容之一,但安吉白茶的內(nèi)涵顯然還會由于“竹”的元素而平添幾分別樣的美。僅從味覺和嗅覺來判斷,獨特的甘甜與潤澤中混合了與眾不同的清冽之感,大段的柔美夾雜著隱隱的蒼勁。存在于一個事物中的矛盾總是讓人備覺誘惑的迷人特質(zhì)。
白茶適合在任何心境和狀態(tài)下飲用,這點是它最吸引我的地方。喝畢白茶,心里不管存了些什么,最后都會隨著沉入杯底的茶葉而變得凈且淡,還會留下幾分安然的欣喜,享受難得純粹的沉迷。而若真心想了解白茶的性格,還需動用除“品”以外的另一種媒介。
觀、瞅、睨、瞥、瞪、瞟、眺、望……它們是各種“變異”的“看”、“不單純”的看。它們之間因距離、位置、情感等諸多因素而互相區(qū)分著。但當我面對白茶一杯和竹山一座時,我竟都喜愛用“望”這個字眼。
遠望漫山的翠竹,它們離我百米之遙,但只要目光到達,我們之間就沒有距離;近望簇擁的白茶,我卻只得執(zhí)拗地去尋找某些我已感覺到、但又看不到的東西。在這個過程中,我們的心靈是隨視覺而舒展的。一個“望”字,不只是眼神的移動,更是心靈的動作,既有綜覽、又有集中,那之中更孕育著我們所追求的超越與自由。
若能望見竹海深處的“茶圣”陸羽白衫飄逸的身影就好了說茶寫茶,怎么繞得過陸羽這棵“母樹”呢?
安吉東北方向不遠處的湖州市妙西鎮(zhèn)杼山,是陸羽在塵世的最后一個也是停留時間最長的歇腳之處。天寶末年,陸羽為躲避安史之亂,一路輾轉(zhuǎn)到湖州。陶淵明在《歸園田居其一》中有“誤落塵網(wǎng)中,一去三十年”的詩句,陸羽在其第二故鄉(xiāng)湖州生活的日子也持續(xù)了30余年。其間傾注了陸羽畢生心力的3卷10章、全文7000余字的《茶經(jīng)》亦是在三易其稿之后于湖州完成的。陸羽享年71歲,去世后安葬于杼山。
陸羽一生鄙權(quán)貴、輕財富,《全唐詩》里更有對其“不羨黃金罍,不羨白玉杯;不羨朝入省,不羨暮入臺;千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來”的描述。只有這樣的人,才更容易深入無人之境,沉浸在以茶為名的自然的懷抱之中。
陸羽陸鴻漸之名以《易》自筮,得《蹇》之《漸》,曰:“鴻漸于陸,其羽可用為儀。”乃以陸為姓,羽為名,鴻漸而為字。
白茶是睿智的,它自己首先在被沖泡的過程中放慢動作,繼而讓關(guān)注著它的我也有機會停下來,先用心靈與眼睛探路,再開啟一段新的前行,一段經(jīng)過“增殖”的旅行。我似乎又回到了沖著鏡頭笑的那個時候,背景是那片似不曾變過的竹山;我轉(zhuǎn)過身去,目光掠過陽光與陰霾,遠望之遠處即是天。心靈的天性和氣質(zhì)都在那里,充滿不必用任何言語標榜的坦然和自由。
我想象中的望境在某種程度上出自距離,心望得悠遠、心處得曠達便好了。這種遙遠更像內(nèi)里的延伸,即使外表不動聲色。就像“望”可以奠定一個人視界和思想的高度,但很明顯你并不用長那么“高”